ภูมิหลังทางพันธุกรรมมีผลต่อเมแทบอลิซึมของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่จำเป็น กรดอัลฟาไลโนเลนิกและกรดไลโนเลอิก จากการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ ภูมิหลังทาง เรื่องพันธุกรรม มีผลต่อเมแทบอลิซึมของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่จำเป็น กรดอัลฟาไลโนเลนิกและกรดไลโนเลอิก การศึกษาล่าสุดจากมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นฟินแลนด์แสดงให้เห็น การเสริมอาหารด้วยน้ำมันคาเมลินาที่อุดมด้วยกรดอัลฟาไลโนเลนิก หรือน้ำมันดอกทานตะวันที่อุดมด้วยกรดไลโนเลอิกจะเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของสารเมแทบอไลต์ของกรดไขมันเหล่านี้ในร่างกาย อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับจีโนไทป์ ของผู้เข้าร่วมการศึกษา การศึกษาดำเนินการระหว่างพาหะของจีโนไทป์ สองแบบที่แตกต่างกัน