ผู้ใหญ่มากกว่า 650 ล้านคนทั่วโลกประสบปัญหาโรคอ้วน และความชุกของโรคนี้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา 1โรคอ้วนกลายเป็นปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญที่สุดปัญหาหนึ่งทั่วโลก และมีความสัมพันธ์อย่างมากกับโรคเบาหวานประเภท 2 (T2DM) โรคหัวใจและหลอดเลือดรวมถึงกล้ามเนื้อหัวใจตายและโรคหลอดเลือดสมอง โรคข้อเข่าเสื่อม หยุดหายใจขณะหลับ ภาวะซึมเศร้า และมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งเต้านม รังไข่ มะเร็งต่อมลูกหมาก ตับ ไต และมะเร็งลำไส้ 2 , 3 อาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการควบคุมน้ำหนักเป็นหัวข้อถกเถียงไม่เพียงแต่ในหมู่นักวิจัย ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ และบุคลากรทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงประชาชนทั่วไปด้วย 4 ไดเอท 5จากการวิเคราะห์อภิมานของโปรแกรมควบคุมอาหารหลายโปรแกรม การจำกัดแคลอรี่เป็นตัวขับเคลื่อนหลักของการลดน้ำหนัก รองลงมาคือองค์ประกอบของสารอาหารหลัก การศึกษาอีก ชิ้นหนึ่งตรวจสอบผลกระทบของอาหารยอดนิยมที่ไม่มีเป้าหมายแคลอรี่ที่เจาะจง และแสดงให้เห็นว่าการลดน้ำหนักแบบแอตกินส์ส่งผลให้น้ำหนักลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางคลินิกหลังจากผ่านไป 6 เดือน ใน ทางตรงกันข้าม การทบทวนอื่นพบว่าการไดเอทแบบ Atkins, Weight Watchers และ Zone