PTFE คืออะไร? ทำความเข้าใจเกี่ยวกับการเคลือบที่ใช้ในเครื่องครัวนอนสติ๊ก เครื่องครัวที่เคลือบสารกันติดเป็นที่รู้จักกันดีในด้านประสิทธิภาพขั้นสุดยอด ความสามารถรอบด้าน และการบำรุงรักษาที่ง่าย มีลักษณะการเคลือบที่เป็นเอกลักษณ์ที่เรียกว่าโพลีเตตระฟลูออโรเอทิลีน (PTFE) วัสดุนี้ไม่มีแรงเสียดทานต่อสิ่งที่สัมผัส บางยี่ห้อเรียก PTFE ว่าเทฟล่อนเหตุใด PTFE จึงไม่ติด  กระทะ โพลิเตตระฟลูออโรเอทิลีนมีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่โดดเด่น มันมีสายโซ่ยาวของฟลอรินและอะตอมของคาร์บอน และเนื่องจากไม่มีแรงเกาะกัน จึงไม่มีโมเลกุลแปลกปลอมเกาะติดได้ ในแง่ทางเคมี โพลีเตตระฟลูออโรเอทิลีนนั้นเทียบเท่ากับคนเก็บตัว ประวัติของ PTFE ย้อนหลังไปถึงปี 1938 Roy Plunkett ค้นพบสิ่งนี้หลังจากที่สารเคมีบางอย่างทำงานผิดปกติในตู้เย็น อย่างไรก็ตาม จนถึงทศวรรษที่ 1940 นักวิทยาศาสตร์ได้ตระหนักว่าพื้นผิวดังกล่าวเป็นพื้นผิวที่มีแรงเสียดทานต่ำ ปัจจุบัน กระทะส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกาใช้สารเคลือบกันติด