การจัดแสงในห้องครัวเป็นสิ่งที่ท้าทายเสมอเพื่อให้ถูกต้อง แต่ศิลปะในการจัดวางเป็นชั้นๆ จะเป็นกุญแจสำคัญในการออกแบบห้องครัวให้ประสบความสำเร็จในอนาคต ความจริงก็คือคุณต้องการไฟส่องสว่างสำหรับงานเฉพาะในพื้นที่เตรียมการบางอย่างเท่านั้น ไฟดาวน์ไลท์จำนวนมากเกินไปและเพดานห้องครัวก็ดูเหมือนรางบันได Steven Gambrel Inc. ซึ่งตั้งอยู่ในนิวยอร์กเป็นที่รู้จักจากการตกแต่งภายในที่หรูหรา เดิมทีเขาได้รับการฝึกฝนให้เป็นสถาปนิก เขาเป็นผู้เชี่ยวชาญในการพิจารณาว่าแสงในห้องครัวแผนผัง ห้องครัว และฟังก์ชันการทำงานสร้างความรู้สึกของสถานที่ในห้องได้อย่างไร ในห้องครัวของครอบครัวนี้สำหรับบ้านริมชายหาดที่เพิ่งสร้างในอีสต์แฮมพ์ตัน ลองไอส์แลนด์ เขาสร้างจุดเด่นให้กับการจัดแสง โดยนำเสนอชุดจี้ตัวหนาสองชุด ในพื้นที่ครัวขนาดใหญ่แบบเปิดโล่ง การเลือกดีไซน์ที่แตกต่างกัน 2 แบบจะเพิ่มลักษณะเฉพาะแต่ยังช่วยกำหนดพื้นที่ที่โดดเด่นภายในห้องด้วย  สิ่งที่เกิดขึ้นมากมายในครัว ความเสี่ยงของภาพเกินพิกัดจึงสูงอยู่เสมอ ผู้ที่มองหารูปลักษณ์ที่จำกัดมากขึ้นจะต้องเน้นที่สี ซึ่งควรทำให้ดูเรียบง่าย และคิดถึงการเว้นพื้นที่ผนังเปล่าๆ ในการออกแบบบ้านในเมืองฮัดสัน รัฐนิวยอร์ก โดย General Assembly นี้ มีการใช้ชั้นเดียวแทนตู้ครัว แบบแขวนผนัง ทำให้ได้ลุคที่ผ่อนคลายและไม่ยุ่งยาก "เราจัดตู้เตรียมอาหารสูงเต็มพื้นที่กับตู้เย็นเพื่อให้เราถอดที่เก็บของด้านบนออกได้" Colin Stief อธิบาย "ชั้นวางของใช้แทนตู้เก็บของเพื่อให้ผนังคอนกรีตเป็นจุดสิ้นสุดและเป็นจุดพักสายตาสำหรับโครงร่างสีเดียว" เช่นเคย เมื่อทำงานกับที่เก็บของในครัว