ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีแคลอรีสูงซึ่งจะช่วยคนที่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้อย่างมาก ข้าวขาวหนึ่งถ้วยประกอบด้วยแคลอรี่ประมาณ 200 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 44 กรัม และไขมันน้อยมาก อาหารสุขภาพ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งอาหารแคลอรี่สูงที่เป็นมิตรกับกระเป๋าและสะดวก