ลูกพลับสุกมักมีสีส้มเหลืองอ่อนไปจนถึงส้มแดงเข้ม และมีลักษณะคล้ายมะเขือเทศ ไม่ถือเป็นผลเบอร์รี่ แต่ตามสัณฐานวิทยา จัดอยู่ในประเภทเบอร์รี่ ซึ่งเป็นผลไม้เนื้อไม่มีหินหรือหลุมที่มีดอกตูม จากดอกไม้ดอกเดียว ขนาดจิ๋วเหล่านี้มีลักษณะเป็นทรงกลม คล้ายลูกโอ๊ก หรือมีรูปร่างคล้ายฟักทอง ประโยชน์ของลูกพลับ โดยผลสุกจะค่อนข้างชุ่มฉ่ำและมีรสหวานเนื่องจากมีกลูโคสในปริมาณมาก พรั่งพร้อมด้วยรสชาติที่น่ารับประทาน - รสชาติหวานคล้ายน้ำผึ้งและคุณค่าทางอาหารอันล้นเหลือ ลูกพลับรับประทานสดๆ ในรูปแบบแห้ง ใช้ในการปรุงแกง ซอส แยมผลไม้ รวมอยู่ในสลัด เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นซึ่งประกอบด้วยน้ำผลไม้ สมูทตี้ มิลค์เชค  และ เพิ่มลงในของหวาน เช่น พาย พุดดิ้ง เค้ก